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女性养肾抗衰老 养肾“神器”送给您
2022-06-22

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谈起补肾这个话题,很多女性朋友觉得和自己关系并不大,觉得养肾、补肾是男性的专属。实际上女性如果在日常生活中重视养肾、补肾也是可以延缓衰老、提高生理能力的。色黑者入肾,大多数黑色食物都具有养身的功效。今天小巫就为您介绍一种专属于女性的黑色养肾食物,快往下瞧!

乌骨鸡为雉科动物,因其皮、肉、骨嘴均为黑色,因此得名,又称竹丝鸡、乌骨鸡、武山鸡。乌鸡是中国特有的药用珍禽,以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗,其外形逸丽,具有凤冠、绿耳、双缨、五爪、胡须、白丝毛、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,号称“十全十美”,鸡中魁首。

至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能比拟的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。

乌鸡性平、味甘,入肝、肾经。《本草纲目》称乌鸡“补虚劳羸弱,治消渴,中恶,益产妇,治女人崩中带下虚损诸病,大人小儿下痢噤口”。

中医认为,肝藏血而调节血运,养筋脉而充润爪甲,肾藏精,精能化血,精血旺盛,则毛发多而润泽。精血同源。肝血既来源于脾气之化生,又依赖于肾精之滋养,而肾精又由血化精而成,肾精肝血,同盛同衰,休戚相关。凡肝肾久病者可见血虚、肾精不足所致头发稀疏、枯槁、脱落,或未老先衰等证,而女子以肝肾为先天,经、带、孕、产均与肝肾关系密切。乌鸡入肝、肾二经,性平、味甘,具有养阴退热之功效,尤养肝肾之阴,可治虚劳骨蒸羸瘦,消渴,脾虚滑泄,下痢口噤,对妇人崩中、带下亦有不错效果,是女性养肾保健的好选择。在唐朝,乌鸡被当作丹药的主要成分来治疗所有妇科疾病。明朝著名的《本草纲目》说明乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。

现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素及18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白、球蛋白质含量及氨基酸均明显高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,食用可以提高生理功能、强筋健骨、延缓衰老,是补虚劳、养身体营养价值极高的滋补品,人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。

乌鸡的食用方法和注意事项

乌鸡连骨熬汤滋补效果最佳,当然应将骨先砸碎,炖煮时不要用高压锅,使用砂锅文火慢炖,使营养成分充分融入汤中,还可加入银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍,不但味道鲜美,营养更是没的说。但不是每个人都有如此口福的,体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食乌鸡,多食则易生痰助火,生热动风。患严重外感疾患时也不宜食用乌鸡。

本文选自《养生之秘在养肾》(中国中医药出版社出版,张艳,吕静,礼海编著)一书。

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