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秋季养生汤 6款养生汤食谱推荐
2022-06-19

秋季养生汤食谱

一、木瓜鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条,木瓜半个,姜4片,盐、小葱适量

做法:

1、鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,沥干水分。

2、将木瓜去籽去皮,切成大块,姜去皮切片。

3、煎锅中放入油,待油7成热时,放入鲫鱼,正反面煎至微黄。

4、另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,大火烧开,待汤的颜色变成乳白色时,放入姜片和木瓜

5、转中小火,盖上锅盖煲40分钟,加盐调味即可,喝时撒入小葱花。

功效:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用。

木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸,可以有效的 补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

二、番茄牛腩汤

原料:新鲜牛腩400克,番茄两个,苹果一个,生姜适量,调味品适量。

做法:

1、新鲜牛腩洗净切小方形。苹果、番茄切块。

2、锅里加凉水,放入姜片、桂皮、香叶和切好的牛腩,大火煮开后,烧煮30分钟。

3、牛腩从炒锅中捞出放入砂锅,再加入苹果块、番茄块,添入足够的清水。

4.大火煮开,小火煮50分钟后放入另一半的番茄块,加入少许盐再煮30分钟即可。

功效:牛肉富含丰富的蛋白质、氨基酸,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,秋冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

番茄性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

苹果具有降低胆固醇的功效,还有降低血压的作用。

三、百合雪梨银耳汤

原料:银耳一个,鲜百合2个,雪梨1个,枸杞20克,冰糖适量。

做法:

1、银耳提前泡发,鲜百合剥片洗净浸泡备用,雪梨去皮果肉切块。

2、银耳撕小块后,放入电饭锅加入适量的清水,加盖按下煮粥键煮之。

3、待银耳煮至快熟时,加入备好的百合和雪梨。

4、继续煮至百合绵软,加入冰糖,煮制冰糖融化即可。

功效:百合,雪梨,银耳都有滋阴润肺,祛燥补气的功效,早秋时节经常食用,可以调养肺气,提高呼吸系统的机能,增加免疫力,有益于身体的养生。

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